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和號順：舌尖上的數(shù)字化征程
No.1客戶概述
廣州和號順食品有限公司（下稱“和號順”）是一家專業(yè)從事糕點(diǎn)、面包及各類焙烤食品制造的綜合性休閑食品企業(yè)，工廠具有一流的機(jī)械設(shè)備、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和成熟的技術(shù)，采用高品質(zhì)的原輔材料，科學(xué)的產(chǎn)品配方與先進(jìn)的工藝流程，打造出讓消費(fèi)者滿意、社會信賴、顧客喜愛的食品，擁有良好的品牌美譽(yù)度。
No.2 業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)
1、保質(zhì)期要求。由于產(chǎn)品和原材料保質(zhì)期短，有些甚至只有短短的幾天時(shí)間。在保質(zhì)期的要求下，和號順對管理的智能性、準(zhǔn)確性、庫存控制這些方面具有非常嚴(yán)格的要求。企業(yè)動力ERP通過批次號將有效對食品保質(zhì)期進(jìn)行記錄、預(yù)警，同時(shí)保障產(chǎn)品及原材料的保存溫度、濕度，有效規(guī)避管理不當(dāng)造成的庫存積壓、食品過期、退貨帶來的損失；
2、商品種類和規(guī)格多，倉庫停留在手工管理層面，庫存無預(yù)警且無法及時(shí)補(bǔ)貨；同時(shí)訂單、倉庫、采購等數(shù)據(jù)無法聯(lián)動，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)管控不嚴(yán)且運(yùn)營成本升高。企業(yè)動力ERP串聯(lián)起和號順內(nèi)部銷售、采購、生產(chǎn)流程，各部門的工作被有機(jī)地組合在各類業(yè)務(wù)流程中，大大提升管理水平及決策效率。
3、配方管理。配方是食品行業(yè)得以生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，體現(xiàn)了食品企業(yè)市場競爭力。企業(yè)動力ERP通過權(quán)限管理，從模塊、單據(jù)，到字段，進(jìn)行全方位的管理控制，確保和號順各配方的安全與嚴(yán)謹(jǐn)。同時(shí)針對配方進(jìn)行分段管理，提高配方保密性的同時(shí)，也保證配方可控公開推動生產(chǎn)等業(yè)務(wù)開展。
4、質(zhì)量追溯及管理。食品安全是大眾聚焦的重點(diǎn)，也是食品企業(yè)管理難點(diǎn)。未來和號順將通過ERP建立信息化追溯體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息化，出現(xiàn)問題時(shí)能及時(shí)鎖定相關(guān)環(huán)節(jié)，形成循環(huán)改善的管理機(jī)制。實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量的安全可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控。
No.3診斷開方，方案上線
此次東信達(dá)為和號順打造的管理方案主要依托企業(yè)動力ERP 16.0版管理系統(tǒng)，模塊涵蓋工作中心、銷售管理、采購管理、倉庫管理、自制加工，質(zhì)檢管理、存貨核算、圖文檔管理、庫存盤點(diǎn)、應(yīng)收應(yīng)付、系統(tǒng)管理等。
例如生產(chǎn)過程的原材料信息可以通過企業(yè)動力ERP管理系統(tǒng)全程配置和監(jiān)控。既實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、準(zhǔn)確化，也達(dá)到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本節(jié)流控制。
本次信息化轉(zhuǎn)型項(xiàng)目，主要包含三大能力塑造：
(1) 建立高效供應(yīng)鏈協(xié)同體系；助力和號順打造快速響應(yīng)市場能力、創(chuàng)新能力，推動整體數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
(2)建立數(shù)字化管理體系與流程體系，規(guī)范管理流程，信息集中共享、降低管理和溝通成本，有利于數(shù)據(jù)信息匯總。
(3) 內(nèi)部信息化人才培養(yǎng)。通過完善服務(wù)方案，從產(chǎn)品使用、管理理念、管理方法，為和號順鞏固轉(zhuǎn)型效果。
●1、建立高效供應(yīng)鏈協(xié)同體系：
東信達(dá)認(rèn)為，企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理將成為未來企業(yè)乃至產(chǎn)業(yè)運(yùn)營體系全面數(shù)字化的主戰(zhàn)場。本方案基于和號順內(nèi)部生產(chǎn)場景的管控預(yù)測、精細(xì)化倉庫管理及庫存盤點(diǎn)，是管理企業(yè)不確定性的制勝法寶。基于此, 和號順能夠?qū)崿F(xiàn)整個價(jià)值鏈中復(fù)雜決策的自動化,以提升客戶效益,在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤的提升。
●2、建立戰(zhàn)略執(zhí)行與業(yè)務(wù)體系的協(xié)同機(jī)制：
管理流程的轉(zhuǎn)型和規(guī)范將幫助和號順立足數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的具體目標(biāo)內(nèi)容，從業(yè)務(wù)場景出發(fā)，將方案落地實(shí)施與和號順常態(tài)業(yè)務(wù)緊密結(jié)合，強(qiáng)化轉(zhuǎn)型目標(biāo)與業(yè)務(wù)的深度融合，協(xié)同創(chuàng)新。
從數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā)，根據(jù)目標(biāo)制定轉(zhuǎn)型的績效計(jì)劃，緊密圍繞績效計(jì)劃開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型的績效管理。
●3、內(nèi)部信息化人才培養(yǎng)。
除上線整體解決方案外，東信達(dá)還將為和號順提供包含人員信息化培訓(xùn)、遠(yuǎn)程指導(dǎo)、線上直播、信息化成果固化在內(nèi)的整體服務(wù)方案。通過引入最新企業(yè)管理理念和信息化技術(shù)，培養(yǎng)出一支既懂管理又懂信息化的內(nèi)部顧問和業(yè)務(wù)骨干團(tuán)隊(duì)，驅(qū)動和號順在工作流程、工作方式、工作方法上的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
本次信息化系統(tǒng)升級是對和號順管理系統(tǒng)的全新塑造。相信在雙方深入合作下，相信本次解決方案上線會使和號順生產(chǎn)管理水平提升到一個新的臺階，進(jìn)一步提升和號順綜合競爭能力，為未來的快速發(fā)展奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！
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